Et hotell er sjelden bare et sted å legge hodet for natten. I Bergen, byen mellom de syv fjell, forteller noen bygninger historier som strekker seg hundre år tilbake, gjennom kjøpmenn, polfarere, forfattere og familier som har bygget byen stein for stein. Hos De Bergenske bor du ikke bare i et hotellrom. Du bor i et avsnitt av Bergens lange historie.
Familien Smørås har drevet hoteller og restauranter i Bergen sentrum i over hundre år, og gjennom tre generasjoner har de samlet på noe mer enn vakre hoteller. De har samlet på fortellinger. Om en polarhelt som holdt sin siste pressekonferanse i en bar før han plutselig forsvant i isødet. Om en kjøpmann som ga navnet sitt til en hel gate. Eller et hjem for de eldste som ble til et av byens flotteste boutiquehotell.
I kjelleren på Bergen Børs åpnet det som regnes som Bergens aller første restaurant, lenge før begrepet var vanlig i vestlandsbyen. I dag er den historiske børsbygningen forvandlet til et av byens mest eksklusive hotell, med 127 rom og suiter med utsikt mot Bryggen, Fisketorget, Skansen eller Fløyen.
Matarven lever videre i beste velgående: Frescohallen, kåret til et av verdens vakreste rom, med de kjente freskene til Axel Revold på veggene.
Frescohallen forener storslått arkitektur, historiske fresker og gastronomi i et av verdens vakreste restaurantrom.
I samme bygning finner du tapasbaren Fresquito og den eksklusive Speilbaren, en cocktail og vin bar.
– Vår matfilosofi i dag handler om de fantastiske lokale råvarene våre. De representerer selve identiteten vår, sier Kjetil Smørås.
Bergen Børs Hotel er stedet for deg som vil oppleve historie, luksus og gastronomi i én og samme opplevelse, midt i hjertet av Bergen sentrum.
Fra Bergen Børs Hotel til Stoltzekleiven – løpeturen som byr på både trening og opplevelse
Det nyeste tilskuddet i familien ligger i Skostredet, Bergens historiske og pulserende bar- og restaurantområde med småkafeer og nisjebutikker, men fokuset her er et helt annet enn på de eldre søsknene: ro og velvære. Skostredet Hotel & Spa er et femstjerners spahotell bygget av naturmaterialer, med naturlig lys og en helhetlig følelse av velvære. I spaet venter badstue, snørom og behandlingsritualer for deg som vil koble helt av.
Skostredet Spa forener ren estetikk med naturens elementer: snø, damp, varme og stillhet i perfekt balanse.
Bak dørene finner du den intime Michelin-restauranten Omakase by Sergey Pak og den livlige Izakaya anerkjent av Michelin-guiden. Her møtes japansk håndverk og vestlandske råvarer i en menyfilosofi der kokken bestemmer reisen, og gjesten hengir seg til den.
Hos Omakase by Sergey Pak møter japansk presisjon vestlandske råvarer i en intim Michelin-opplevelse, hvor hver servering er en del av kokkens fortelling.
Skostredet Hotel & Spa er hotellet for deg som leter etter hotell med spa i Bergen og vil puste dypere og leve litt langsommere, selv midt i Bergens mest pulserende gater.
Skostredet Hotel & Spa – et moderne boutiquehotell som skal vare evig
I forbindelse med Landsutstillingen i Bergen i 1928 fikk byen endelig sitt eget Grand Hotel, og det levde raskt opp til navnet. I mange år var dette Bergens mest luksuriøse overnattingssted, og i 2012 ble bygningen fredet av Riksantikvaren som et fremragende eksempel på modernistisk hotellarkitektur fra forrige århundre. Hotellet ligger vegg i vegg med Bergen stasjon – praktisk for deg som kommer med toget på Bergensbanen eller flybussen fra Bergen lufthavn Flesland.
Men det er i whiskybaren, i dag kjent som Amundsen Bar & Bistro, at hotellets mest dramatiske historie utspiller seg. Den 17. juni 1928 satte polarhelten Roald Amundsen seg ned her for å bli fotografert og intervjuet av Bergens Tidende, før han skulle delta i redningsaksjonen for den italienske polfareren Umberto Nobile. Det skulle vise seg å bli hans aller siste offentlige opptreden. Dagen etter forsvant Amundsen sporløst mellom Tromsø og Svalbard.
Amundsen Bar & Bistro kombinerer historiske omgivelser med en av Norges fremste whiskysamlinger, i hjertet av Grand Hotel Terminus.
I dag er baren kjent for en av landets fineste whiskysamlinger, og for en tid da store eventyr fortsatt kunne starte med en kopp kaffe i sentrum av Bergen. Det er et av Bergens best bevarte klassiske rom. Rommet er fredet for sitt velbevarte uttrykk for Bergens klassisisme.
Derfor er Bergen perfekt for coolcation
Villa Terminus byr på eksklusive rom med tidløs eleganse, personlig service og en rolig atmosfære, midt i Bergen sentrum.
Ved siden av Grand Hotel Terminus ligger Villa Terminus, et lite og eksklusivt boutiquehotell med bare atten rom, oppkalt etter kjente forfattere. Historien bak bygget handler om omtanke. Det var opprinnelig hjem for Zander Kaaes stiftelse, et aldershjem for byens eldre, opprettet i navnet til den bergenske kjøpmannen og filantropen Alexander «Zander» Kaae (1712–1765).
I dag videreføres den samme omtanken, bare i en annen form: gjennom personlig service, eksklusiv arkitektur og en atmosfære som får deg til å senke skuldrene idet du går inn døren. Villa Terminus er hotellet for deg som ønsker et rolig og romantisk hotell i Bergen sentrum, perfekt for en helgetur for to, uten å gå på kompromiss med nærheten til byens puls.
Kunstkuratorens fem beste steder i Bergen
Bare et steinkast unna Villa Terminus ligger Zander K Hotel, selvsagt oppkalt etter den samme Zander Kaae. Selv om bygget er splitter nytt, bærer det den kulturelle historien videre. Kaae var kjent som en raus filantrop i sin samtid, og i Zander Kaaes gate forenes i dag nytt og gammelt, moderne og ærverdig, på en måte som er typisk for De Bergenske.
Matbaren er hotellets sosiale møteplass, hvor gode smaker, lokale råvarer og en avslappet atmosfære skaper gode øyeblikk.
Hotellet har en urban og livlig atmosfære, med Matbaren som serverer retter basert på kortreiste og økologiske råvarer, og en bar der historien fortsatt kan sanses mellom vegger av glass og stål. Fra Zander K når du det meste til fots: shoppinggatene rundt Torgallmenningen, Bergen Storsenter rett over gaten – og vil du høyere til værs, tar du Ulriksbanen opp på Ulriken, det høyeste av fjellene som omkranser byen.
Zander K – et grønt og urbant valg
Den eldste delen av bygningen i C. Sundts gate ble reist i 1916, og to år senere åpnet dørene til det som den gang het Hordaheimen. I over hundre år har hotellet tatt imot gjester fra hele Hordaland, og etter hvert fra hele verden.
Da hotellet skulle gjenåpne etter en omfattende oppussing, kom ideen til det nye navnet fra en uventet kilde: forfatteren Jon Fosse, nobelprisvinner i litteratur og en trofast gjest gjennom mange år.
– Fosse har også spist karbonade med lauk på hotellet, forteller hotelldirektør Kjetil Smørås med et smil.
Heimen Hotel kombinerer over 100 års historie med moderne komfort og en varm, hjemmekoselig atmosfære, midt i hjertet av Bergen.
Heimen Hotel er nettopp et hjem for både deg og oss: et sted med mye historie i veggene, og en varm velkomst for forretningsreisende, familier og lag på cup-tur. Beliggenheten er blant byens beste: på få minutter går du til Bryggen med trebebyggelsen på UNESCOs verdensarvliste, eller til Fisketorget og til Fløibanen, som tar deg opp på Fløyen med utsikt over hele byen.
Heimen Hotel – sjekk inn hos Bergens triveligste hotell
Alle de seks hotellene ligger i Bergen sentrum. Fra Bergen lufthavn Flesland tar Bybanen eller flybussen deg til sentrum på rundt 30–45 minutter, og Grand Hotel Terminus, Villa Terminus og Zander K ligger rett ved Bergen stasjon og busstasjonen. Ønsker du noe mer eksklusivt, hjelper hotellene deg gjerne med å bestille privatsjåfør, eller med å planlegge fjordcruise og opplevelser rundt byen.
Det som binder de seks hotellene sammen er ikke arkitekturen, prisklassen eller beliggenheten alene. Det er en familie som i over hundre år har tatt vare på Bergens historie og gjort den til noe man kan bo i, spise i og oppleve. Enten du søker Heimens varme, Grand Hotel Terminus sin storslåtte fortid, Villa Terminus sin diskret eksklusivitet, Zander K sin urbane puls, Bergen Børs sin klassiske luksus eller Skostredet sin nordiske ro, bor du alltid et sted med en historie å fortelle videre.
Velkommen hjem til De Bergenske.
Kjetil Smørås, Hotelldirektør