Hvor spiser du Bergens beste sushi, tapas som i Spania, kortreist og lokal sjømat, eller sitter på byens mest sentrale uteservering? Her er restaurantlista du bør merke deg.
De Bergenske består av seks sentrale og unike hotell i Bergen sentrum, i tillegg til en rekke restauranter og barer. På menyen står det alt fra norsk sjømat til japanske delikatesser. Du kan også velge mellom livejazz, pulserende uteservering eller utsikt til sjøen.
Gi en middag i gave? Her kan du kjøpe gavekort
Her guider vi deg gjennom spisestedene du ikke vil gå glipp av i Bergen. I oversikten finner du enkelt hva og hvor du og dine venner, kjæresten eller familien bør spise i sommer.
Topp 10 beste restauranter fra De Bergenske (i tilfeldig rekkefølge):
Restaurant Frescohallen på Bergen Børs Hotel.
1. Frescohallen – minnerikt med venner eller kollegaer
Hva: Ærverdig og elegant restaurant som ligger midt i Bergen sentrum. En stor hall med kunst og fresker på veggene og måltider som serveres fra tidlig morgen til sent på kveld.
Hvem: Alle, men gjerne dere som vil oppleve noe unikt.
Hvorfor: Sentral restaurant med historie i veggene.
2. Fresquito – for en eksotisk opplevelse midt i Bergen
Hva: Spansk og nytt tapassted som ligger på Bergen Børs Hotel.
Hvem: For dere som skal på date, eller ønsker drop in. For deg som er glad i rytmer, drinker og delemat.
Hvorfor: Hvis du vil oppleve en reise til Spania, men likevel ha Vestlandets vakre natur like utenfor dørene.
3. Izakaya Skostredet – sjømat og japansk kokkekunst
Hva: Street food-restaurant på Skostredet Hotel.
Hvem: For dere som er opptatt av eksklusive ingredienser, lokale og gode råvarer og en lavterskel sushi og street food.
Hvorfor: Sentral restaurant som gir deg en matopplevelse med nordiske og japanske teknikker du vil nyte på stedet, og minnes over tid.
Les også saken: Sushikokken som ble bergtatt av Bergen
I Frescohallen spiser du alt fra sjømat til burger – og det serveres fra morgen til kveld.
Restaurantsjef Giovanni Sanchez på Fresquito.
BARE Vin og Matbar har Bergens beste cocktails og vin.
4. Bjerck restaurant og bar – sesongbasert og norske tradisjoner
Hva: Restauranten er startet av kokk og kokkelandslagdeltaker og matkassegründer Adam Bjerck. God utsikt mot Fisketorget, Torgallmenningen og ikke minst mot Bergen Børs Hotel.
Hvem: Bord for alle anledninger og alle aldre.
Hvorfor: Ferske ingredienser og lokale råvarer. Passer både til lunsj og middag. Vant Tripadvisor Travelers’ Choice Award «Best of the Best» 2023. Så, ja, dette må du jo oppleve!
5. Engen Steakhouse – del de gode historiene rundt kullgrillen
Hva: Hjertet i Engen Steakhouse er restaurantens kullgrill. Steakhouse med avslappet atmosfære og en meny som hyller lokale råvarer.
Hvem: Alle aldre, alle anledninger.
Hvorfor: Mat handler ikke bare om smak, men også om de gode samtalene rundt bordet. Her får du definitivt begge deler.
6. Matbaren Zander K Hotel – sentral bar med god stemning
Hva: Urban matbar sentralt i Bergen sentrum. Hit går du for lunsj, middag eller en drink i baren. Perfekt for after work.
Hvem: Alle aldre, og dere som er ute etter noe urbant og uformelt.
Hvorfor: Kortreiste, økologiske råvarer, med fokus på alt fra burger og salat til tagliata. Og, ja, gode drinker.
Matbaren på Zander K Hotel har en avslappet og kul atmosfære.
7. Amundsen Bar & Bistro – Norges beste whiskybar
Hva: Dette er baren der polarforsker Roald Amundsen gjorde sitt siste intervju. I dag er det en bar der det er høyt under taket, med imponerende interiør og kunst og usnobbete bartendere. Og selvsagt, en helt rå whiskysamling.
Hvem: Deg / dere som liker god whisky og ønsker an avslappet atmosfære for gode samtaler.
Hvorfor: Noe godt i glasset, og lære noe nytt fra dyktige bartendere.
8. Haven – Bergens beste uteservering
Hva: Helårig uterestaurant med den beste beliggenheten i Bergen sentrum – like ved Den Nationale Scene, Den blå stein og Torgallmenningen.
Hvem: Alle aldre. På dagtid kan familien eller venner spise lunsj og middag (både smashburger og fiskesuppe på menyen), på kveldstid er Haven et trendy utested.
Hvorfor: Ingenting slår en fantastisk uteservering.
9. Wesselstuen – for det ekte bergenske
Hva: Ekte og tradisjonelt bergensk. En restaurant med historie i veggene, og stedet der lokale journalister og skuespillere har spist og drukket i årevis.
Hvem: For familie, venner eller kollegaer som ønsker god atmosfære og god mat.
Hvorfor: Restaurant Wesselstuen har helt nyoppussede lokaler!
10. Omakase – by Sergey Pak - Norske råvarer møter japansk teknikk
Hva: Fine dining-restaurant på Skostredet Hotel med sesongbasert meny og smaker i særklasse.
Hvem: For dere som ønsker en eksklusiv matopplevelse og som liker å bli overrasket og imponert av kokkens valg.
Hvorfor: En kulinarisk reise der norske råvarer møter japanske teknikker og der du trygt kan overlate alt til vår head chef. Omakase betyr nettopp det: «Jeg overlater det til deg.»
Gi en middag i gave? Her kan du kjøpe gavekort
Våre hotell
Få mer inspirasjon her
Bord på 17. mai – den beste utsikten i Bergen
17. mai i Bergen sentrum er en opplevelse utenom det vanlige. På familierestauranten Bjerck får du den beste utsikten over byen.
Her er topp fem tips til julebord i Bergen
Bergen går ikke i dvale når vinteren kommer, tvert imot. Opplev det populære julemarkedet i Bergen og andre magiske juleaktiviteter for hele familien.
Bergens it-sted for julebord og nyttårsaften
Klar for årets største fest? Her sikrer du deg bord i Bergens råeste lokale.
Pepperkakebyen i Bergen: – Julens mest magiske tradisjon
På Vestlandet i Norge finner du faktisk verdens største pepperkakeby.
Bli kjent med de syv fjell i Bergen
Få mer ut av besøket ditt i Bergen ved å bestige et av byfjellene som omkranser Vestlandets hovedstad. Her er guiden du trenger.